Top chèf ak somelye konvèje sou Brussels pou #SuperiorTasteAwards2017

Ane sa a, Entènasyonal Gou & Enstiti Kalite (iTQi) - dirijan kò sètifikasyon entènasyonal dedye a sètifye siperyè manje gou ak bwason, òganize Prim Siperyè gou li yo 2017 sou 14 jen nan Brussels, ekri Brussels ki baze sou jounalis Margarita Chrysaki, BSc ak Mèt nan Politik Syans.

Gen kèk 135 tèt Ewopeyen Chef ak somelye konpoze jiri li yo ak evalye 1.989 pwodwi soumèt soti nan 83 peyi yo, ki soti nan ki sèlman 1.372 yo te bay te resevwa yon nòt plis pase 70%. Pandan seremoni an, pwodwi sa yo te akòde yon «Prim gou siperyè» nan youn, de oswa twa zetwal an lò, menm jan ak gid la Michelin nan Gastronomie. Finalman, yon sesyon tès ap viv te pran plas nan Alan Coxon, yon pi popilè Chef televizyon ak prezantatè televizyon Britanik yo.

Pami konpayi yo akòde pou ki pwodwi yo te jwenn plis ke 70% nòt nan mèsi yo evalyasyon sansoryèl nan bon jan kalite ekselan gou yo te gen twa biznis fanmi Greek.

"Li se yon rekonesans entènasyonal ki ap ede nou kolabore ak konpayi anpil entènasyonal" se sa di Angeliki Petrou, Kalite ak rnd Manadjè nan Petrounuts. "Tout moun konnen sou prim sa a akòz pwosesis transparan li yo nan evalyasyon an nan yon pwodwi". Petrounuts Pwodiksyon an avlin pa fanmi an Petrou gen pou objaktif pou sifizans nan pwòp tèt ou-ak pwodiksyon nan materyèl òganik anvan tout koreksyon epi li se sitiye nan vil la nan Agia, 35 km solèy leve soti nan Larisa nan Lagrès.

"Konsomatè ka konprann bon jan kalite a bon oubyen move nan yon pwodwi" mete aksan sou Lamprini Portokalidis, Manadjè a rnd nan Portokalidis Fanmi. "Moun pran swen sou bon jan kalite a nan pwodwi yo yo ap achte. Se poutèt sa, iTQi prim se garanti a pi gwo, tikè a yo montre yo ki pwodwi ou rekonèt pou kalite gustativ li yo! "Li te fini. Portokalidis Fanmi te gen nan mitan lòt moun yon tradisyon gwo pou pi tradisyonèl li yo ak ane sa a te bay pou twa pwodwi yo, youn nan yo k ap resevwa 3 zetwal an lò ak de, de lòt zetwal yo an lò.

"ITQi prim Siperyè Gou donne te ajoute valè nan biznis nou an," te di Alex Kipouros Manadjè Komèsyal nan CHRISANTHIDIS SA, yon konpayi byen li te ye-pou kourabies li yo (sukre pen) Yon grèk tradisyonèl ak 100 pwodwi% handmade pwodwi nan N. Karvali - Kavala nan Lagrès. "Sèjousi konpetisyon an se gwo nan sektè endistriyèl la men nan fen a nan konsomatè yo jou chwazi sèlman pwodwi nan bon jan kalite ekselan. ITQi se distenksyon an pi wo a pou bon jan kalite a pwouve eksepsyonèl nan pwodwi nou yo ak ouvè pou nou pòt yo pou mache mondyal la. "

Anplis de sa, pwodwi ki te jwenn 3 zetwal lò pou twa ane konsekitif yo bay prim lan Gou Crystal. se prim lan Gou Diamond bay pwodwi bay twa zetwal sèt fwa pa jure diferan sou 10 ane ki sot pase. Sa a se diferans ki pi wo dedye a pwodwi ak pwouve konsistans nan bon jan kalite eksepsyonèl.

reklam

Pataje atik sa a: