Pwodiksyon diven nan Bèljik sou yon wo - gras a chanjman nan klima

Chichote li tou dousman, men pwodiksyon diven nan Bèljik ap jwi yon bagay nan yon boom reyèl, ekri Martin Banks.

Sa se an pati akòz yon fenomèn nou tout te vin konnen an reta - chanjman nan klima.

Tanperati chofe - klèman evidan ete sa a atravè Ewòp ak rès mond lan - ap ede kiltivatè diven anpil nan Bèljik.

"Pi bon move tan vle di yon pi bon rezen," deklare Pierre-Marie Despatures, ki moun ki fè pati yon ekip k ap dirije yon jaden rezen òganik ki gen anpil siksè toupre Namur nan Wallonia.

Imobilye diven li a, Domaine du Chenoy, te deja fè yon non pou tèt li ak diven li yo byen klase lè yo konpare ak lòt moun an Frans ak lòt kote.

Pierre-Marie te la pou eksplike kèk nan sekrè yo nan siksè yo" nan evènman nan Brussels sou 7 septanm.

"Sofitel Wine Days", yon pati nan yon seri evènman menm jan an, se te yon opòtinite pou fè yon bilan sou pwodiksyon diven an Bèljik epi tou pran plezi nan yon òf gastronomik nan "The 1040", yon restoran popilè nan Sofitel Brussels Europe, ki sitiye. nan Trimès Inyon Ewopeyen vil la.

reklam

Otèl la li menm te fèk relouvri teras/bar twati li yo ki bay bèl opinyon panoramique atravè lokalite a. Teras la, ki louvri pou bwason ak ti goute pou tou de envite otèl ak moun ki pa rezidan, te totalman renovasyon ak yon nouvo do kay ak planche.

Natirèlman, pwodiksyon diven, jan Pierre-Marie eksplike, se pa nouvo nan Bèljik.

Vreman vre, Domaine Du Chenoy ane sa a selebre 20yèm anivèsè li. Pandan peryòd sa a li te siviv tout bagay soti nan yon gwo dife ak yon kriz ekonomik nan pandemi sante a men li te jere pwouve yon gwo siksè.

Te vinn nan orijinèlman te kòmanse pa yon Bèlj, Philippe Grafe, ki te akeri peyi a an 2003. Nan moman sa a, li konpoze de 11 ekta nan tè ak yon pant 15 pousan fè fas a sid.

Sa gen senkan Pierre-Marie, ansanm ak frè l Jean-Bernard - yon ekspè nan diven - te rantre nan ekip jesyon an epi yo te sipèvize sa ki se yon operasyon ki gen anpil siksè, kounye a gaye sou 15 ekta.

Imobilye a kounye a pwodui apeprè 100,000 boutèy pou chak ane, 70 pousan nan ki se etensèl diven (ak rès la se wouj, blan ak woz).

Li pa vann nan makèt men nan pi piti détaillants ak kèk 20 pousan nan lavant diven li yo soti nan byen pwòp li yo nan Wallonia.

Bèljik, nan dènye ane yo, te fè lwanj pou bon jan kalite a nan diven briyan li yo.

Jij yo nan konpetisyon diven entènasyonal la nan Brussels te chwazi diven Bèlj mousseux pou genyen 2019 International Revelation mousseux prim lan, sou plizyè chanpay franse. 2014 Cuvée Prestige ki soti Chant d'Éole nan Quévy te bat 730 soumisyon, ki gen ladan plizyè chanpay franse pou premye fwa nan istwa 26 ane konpetisyon an.

Rezilta a te pran anpil sipriz, pa pi piti konpetitè fransè yo nan limit ke nimewo yo te dwe tcheke an doub pou asire ke goutè yo pa t 'fè yon erè.

Dènyèman, jeyan an detay Colruyt te anonse ke li pral kòmanse pwodiksyon pwòp ven òganik li yo nan Bèljik ak premye boutèy yo parèt sou etajè makèt nan 2026.

Gwoup la te deja plante kat ekta pye rezen nan La Croisette nan Frasnes-les-Anvaing, pwovens Hainaut. Senk ekta plis pral swiv ane pwochèn.

Dapre Pierre-Marie chanjman nan klima, pandan ke yo te yon gwo enkyetid nan anpil lòt zòn, pa ka ede men ranfòse pwodiksyon diven nan Bèljik.

Li te di sit entènèt sa a: "Se yon bon bagay pou sektè diven nan Bèljik. Sa vle di kounye a li pi fasil pou plante pye rezen an Bèljik pase nan tan lontan an e pi bon tan an vle di ou ta dwe gen yon pi bon rezen."

Konbine ak ekspètiz ki deja egziste nan Bèljik sou pwodiksyon diven ak kondisyon tè natirèlman favorab, lavni an sanble klere pou pwodiksyon diven nan peyi a.

Pierre-Marie te di ke ekip li a pran anpil fyète pou yo te "konplètman òganik" ak nan itilize "rezistans maladi" rezen.

"Nou eseye," li te ajoute, "konbine tout bagay sa yo ak fè yon bagay ki pwodui orijinalite tou. Nou pa vle diven nou yo twò diferan de sa moun yo abitye, men, an menm tan, nou vize fè yon bagay ki orijinal nan Bèljik e ki aktyèlman baze nan peyi sa a.”

Li estime ke, nan Wallonia, apeprè 2 milyon boutèy yo pwodui chak ane, e li ajoute, "sa a se yon figi ki ap grandi rapid."

Frè l 'te aprann sou komès diven an pandan tan li nan Bòdo ki gen ladann pozisyon nan direktè Chateaux Anthonic ak Dutruch Grand Poujeaux. Li te la ke li te rankontre enologist ki renome Eric Boissenot ki ta pita melanje ven yo nan Domaine du Chenoy.

Lide a ke Bèljik ta ka rivalize vanyan sòlda Lafrans pou, di diven briyan, ta gen rizib kèk ane de sa, men sa a ap chanje ak chanje vit.

Ankò sou wòl kle chanjman nan klima a nan popilarite ak siksè nan pwodiksyon diven Bèlj, Pierre-Marie ajoute, "Wi, sa a ka gen yon enpak pozitif.

"Men, mwen ta tou avèti ke evènman metewolojik ekstrèm nou te wè tou, tankou tanpèt vyolan ak gwo lapli, ka prejidis."

Gade nan lavni nan pwòp biznis li, li espere ke byen imobilye a ap kontinye grandi - pètèt apeprè 20 ekta nan senk ane - ak yon anfaz twa fwa ki rete nan kè a nan tout travay li.

Sa a, li ensiste, gen ladan orijinalite, rete lokal ak favorize yon apwòch òganik.

Pataje atik sa a: