Konekte ak nou

European Commission

Komisyon Ewopeyen an apwouve de nouvo Endikasyon Jeyografik soti nan Pòtigal ak Syèd

SHARE:

pibliye

5 mwa de sa

on

Nou itilize enskripsyon ou pou bay kontni nan fason ou te konsanti ak amelyore konpreyansyon nou sou ou. Ou ka koupe abònman nan nenpòt ki lè.

Komisyon Ewopeyen an te apwouve ajoute yon zonyon Pòtigè nan rejis Deziyasyon Pwoteje Orijin (PDO) ak yon cornichon Swedish marinated nan rejis Endikasyon Jeyografik Pwoteje (PGI).

'Cebola da Madeira' se non yo bay anpoul ki pwodui lè l sèvi avèk pratik tradisyonèl sou zile Madeira ak Porto Santo.

Bon sant lan se diferan, ak yon allusion nan dous ak nòt souf oswa lay, tè oswa vejetal ak fre, ak pike ki ba ak pèsistans. Lè yo kwit, yo vin pi dou epi jwenn nòt lafimen, griye oswa karamèl, pandan y ap kenbe entansite yo ak konpleksite yo.

Pawas la nan Caniço sou zile a nan Madeira se patikilyèman enpòtan pou pwodiksyon an nan 'Cebola da Madeira'. Non sèlman li bay pi fò nan rezèv rejyonal la, men li te òganize tou 'Festa da Cebola' [Festival zonyon] depi 1997 pou ankouraje pwodui tradisyonèl sa a ak prezève metòd pwodiksyon espesifik li yo. Sou zile Porto Santo, rekòt sa a fè pati objektif estratejik pou pwoteje, amelyore ak optimize resous agrikòl ak kiltirèl zile a.

'Vit färsksaltad Östgötagurka' (foto) se yon korniyon blan ki vin pi piti nan sèl ak epis santi bon. Li se yon espesyalite trè tipik nan Östergötland.

Chak pwodiktè 'Vit färsksaltad Östgötagurka' sèvi ak pwòp resèt yo pou prepare sèl la. Tradisyonèlman, sèl la dwe gen ase sèl pou ze yon poul flote ladan l epi li dwe toujou gen Dill. Konpozisyon egzak la souvan baze sou resèt fin vye granmoun ki te pase de jenerasyon an jenerasyon. 'Vit färsksaltad Östgötagurka' diferan de lòt kalite korniyon sale ki disponib nan komès, paske sèl ki itilize pou marinated la pa gen ni sik ni vinèg.

Akòz po a relativman difisil ak ti nwayo, yo pi kroustiyan pase korniyon ki fèk sale ki fèt ak kornich vèt. Konsistans nan fèm ak kroustiyan nan 'Vit färsksaltad Östgötagurka' bay li yon mòde bèl.

reklam

Ou ka jwenn lis tout endikasyon jewografik ki pwoteje yo nan la Ambrosia baz done. Gen plis enfòmasyon ki disponib sou entènèt nan Pwogram Kalite ak sou nou an GIView pòtal.

Pataje atik sa a:

Sijè ki gen rapò:
EU Reporter pibliye atik ki soti nan yon varyete sous deyò ki eksprime yon pakèt pwen de vi. Pozisyon yo pran nan atik sa yo pa nesesèman sa yo nan EU Reporter.
reklam

Tendans